Lehrausgang Bäckerei Bruckner

Achtung: dieser Eintrag ist nicht mehr aktuell!

Am Dienstag, den 2. Oktober 2007, besuchte die dritte Klasse die Bäckerei Bruckner in Theiß. Wir gingen um halb neun von der Schule weg und kamen eine Stunde später schon etwas müde an unserem Ziel an.

In der Bäckerei wurden wir herzlich empfangen. Herr Bruckner führte uns durch seine Backstube, dabei konnten wir die neuen Räumlichkeiten besichtigen. Er zeigte uns alle Geräte und erzählte uns woraus und wie sämtliche Backwaren hergestellt werden. Besonders interessant waren die Krapfenspritzmaschine und die Kühlgeräte für die Teiglinge. Danach durften die Kinder aus Briocheteig Krampusse formen und verzieren. Zur Stärkung bekamen die  Kinder kleine Pizzen, die von Herrn Lukaseder in der Zwischenzeit zubereitet wurden. Anschließend stellten die Kinder dem Herrn Bäckermeister Fragen. Z.B.: Wie viele Kilo Brot werden täglich erzeugt? Welche Mehlarten verwenden Sie? Was geschieht mit dem übrig gebliebenen Brot?

In der Zwischenzeit waren die Krampusse fertig gebacken. Die Kinder konnten nun ihr Backwerk verkosten und durften auch welche mit nach Hause nehmen. Dieser etwas andere Schultag war für die Kinder sehr interessant und spannend. Der Familie Bruckner möchte die dritte Klasse herzlich dafür danken.

05.10.2007